Anaya-Esparza, L.M. et al. 2020. Funcionalización de los recubrimientos a base de quitosano para la conservación postcosecha de frutas y hortalizas. TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas. 23, (ago. 2020). DOI:https://doi.org/10.22201/fesz.23958723e.2020.0.241.