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Anaya-Esparza, L. M.; Pérez-Larios, A.; Ruvalcaba-Gómez, J. M.; Sánchez-Burgos, J. A.; Romero-Toledo, R.; Montalvo-González, E. Funcionalización De Los Recubrimientos a Base De Quitosano Para La conservación Postcosecha De Frutas Y Hortalizas. TIP RECQB 2020, 23.