(1)
Ortiz-Cruz, R. A.; Ramírez-Wong, B.; Sánchez-Machado, D. I.; Ledesma-Osuna, A. I.; Torres-Chávez, P. I.; Montaño-Leyva, B.; López-Cervantes, J. Estabilidad Oxidativa Y Contenido De Compuestos fenólicos Durante El Almacenamiento Del Salvado De Sorgo (Sorghum Bicolor (L.) Moench) Extrudido. TIP RECQB 2021, 24.