Ortiz-Cruz, R. A., Ramírez-Wong, B., Sánchez-Machado, D. I., Ledesma-Osuna, A. I., Torres-Chávez, P. I., Montaño-Leyva, B., & López-Cervantes, J. (2021). Estabilidad oxidativa y contenido de compuestos fenólicos durante el almacenamiento del salvado de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) extrudido. TIP Revista Especializada En Ciencias Químico-Biológicas, 24. https://doi.org/10.22201/fesz.23958723e.2021.300