Casas-Junco, P. P., Solís-Pacheco, J. R., Ragazzo-Sánchez, J. A., Aguilar-Uscanga, B. R., & Calderón-Santoyo, M. (2021). Efecto de tratamiento con plasma frío en puré de jaca: descontaminación de esporas de Aspergillus niger y atributos de calidad. TIP Revista Especializada En Ciencias Químico-Biológicas, 24. https://doi.org/10.22201/fesz.23958723e.2021.315