Reyes-Bautista, R., Barajas-Segoviano, M., Flores-Sierra, J. de J., Hernández-Mendoza, G., & Xoca-Orozco, L. Ángel. (2023). Biopéptidos derivados de los pseudocereales: Amaranto, Quinoa, Chía y Trigo sarraceno. TIP Revista Especializada En Ciencias Químico-Biológicas, 26. https://doi.org/10.22201/fesz.23958723e.2023.616