TORRES-MARTÍNEZ, Brisa del Mar; VARGAS-SÁNCHEZ, Rey David; IBARRA-ARIAS, Félix Joel; IBARRA-TORRES, Elia Vanessa; TORRESCANO-URRUTIA, Gastón R.; SÁNCHEZ-ESCALANTE, Armida. Efecto del solvente de extracción sobre la composición química, propiedades fisicoquímicas y biológicas de extractos de hongos comestibles. TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, [S. l.], v. 24, 2021. DOI: 10.22201/fesz.23958723e.2021.333. Disponível em: http://servicioseditoriales.unam.mx:8085/index.php/tip/article/view/333. Acesso em: 17 jun. 2025.