Anaya-Esparza, Luis M., Alejandro Pérez-Larios, José M. Ruvalcaba-Gómez, Jorge A. Sánchez-Burgos, Rafael Romero-Toledo, y Efigenia Montalvo-González. 2020. «Funcionalización De Los Recubrimientos a Base De Quitosano Para La conservación Postcosecha De Frutas Y Hortalizas». TIP Revista Especializada En Ciencias Químico-Biológicas 23 (agosto). https://doi.org/10.22201/fesz.23958723e.2020.0.241.