Ortiz-Cruz, Raquel Alejandra, Benjamín Ramírez-Wong, Dalia Isabel Sánchez-Machado, Ana Irene Ledesma-Osuna, Patricia Isabel Torres-Chávez, Beatriz Montaño-Leyva, y Jaime López-Cervantes. 2021. «Estabilidad Oxidativa Y Contenido De Compuestos fenólicos Durante El Almacenamiento Del Salvado De Sorgo (Sorghum Bicolor (L.) Moench) Extrudido». TIP Revista Especializada En Ciencias Químico-Biológicas 24 (marzo). https://doi.org/10.22201/fesz.23958723e.2021.300.