Terán-Rivera, Stephany Carolina, Brisa del Mar Torres-Martínez, Gastón Ramón Torrescano-Urrutia, Martín Esqueda, Armida Sánchez-Escalante, y Rey David Vargas-Sánchez. 2023. «Residuos Del Procesamiento Del Fruto De Café Como Fuente Natural De Antioxidantes Para La Industria cárnica». TIP Revista Especializada En Ciencias Químico-Biológicas 26 (marzo). https://doi.org/10.22201/fesz.23958723e.2023.540.