Casas-Junco, P. P. (2021) «Efecto de tratamiento con plasma frío en puré de jaca: descontaminación de esporas de Aspergillus niger y atributos de calidad», TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, 24. doi: 10.22201/fesz.23958723e.2021.315.