D. R. Olicón-Hernández, Álvaro Acosta-Sánchez, R. Monterrubio-López, y G. Guerra-Sánchez, «Quitosano y mucílago de Opuntia ficus-indica (nopal) como base de una película polimérica comestible para la protección de tomates contra Rhizopus stolonifer», TIP RECQB, vol. 22, dic. 2019.