P. P. Casas-Junco, J. R. Solís-Pacheco, J. A. Ragazzo-Sánchez, B. R. Aguilar-Uscanga, y M. Calderón-Santoyo, «Efecto de tratamiento con plasma frío en puré de jaca: descontaminación de esporas de Aspergillus niger y atributos de calidad», TIP RECQB, vol. 24, jun. 2021.