B. del M. Torres-Martínez, R. D. Vargas-Sánchez, F. J. Ibarra-Arias, E. V. Ibarra-Torres, G. R. Torrescano-Urrutia, y A. Sánchez-Escalante, «Efecto del solvente de extracción sobre la composición química, propiedades fisicoquímicas y biológicas de extractos de hongos comestibles», TIP RECQB, vol. 24, jul. 2021.