Anaya-Esparza, Luis M., et al. «Funcionalización De Los Recubrimientos a Base De Quitosano Para La conservación Postcosecha De Frutas Y Hortalizas». TIP Revista Especializada En Ciencias Químico-Biológicas, vol. 23, agosto de 2020, doi:10.22201/fesz.23958723e.2020.0.241.