Casas-Junco, Paloma Patricia, et al. «Efecto De Tratamiento Con Plasma frío En Puré De Jaca: Descontaminación De Esporas De Aspergillus Niger Y Atributos De Calidad». TIP Revista Especializada En Ciencias Químico-Biológicas, vol. 24, junio de 2021, doi:10.22201/fesz.23958723e.2021.315.