Torres-Martínez, Brisa del Mar, et al. «Efecto Del Solvente De extracción Sobre La composición química, Propiedades fisicoquímicas Y biológicas De Extractos De Hongos Comestibles». TIP Revista Especializada En Ciencias Químico-Biológicas, vol. 24, julio de 2021, doi:10.22201/fesz.23958723e.2021.333.