MARGALEF, M. I.; TÓFFOLI, S.; BURGOS, V. E.; CAMPOS, A.; VALDEZ CLINIS, G. A.; JIMÉNEZ, M. J. Algarroba negra (prosopis nigra): Caracterización físico- química y elaboración de productos dietéticos. Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 13–19, 2019. Disponível em: https://servicioseditoriales.unam.mx/funsa_ojs3308/index.php/RCSA/article/view/967. Acesso em: 30 abr. 2025.