Margalef, M. I., Tóffoli, S., Burgos, V. E., Campos, A., Valdez Clinis, G. A. y Jiménez, M. J. (2019) «Algarroba negra (prosopis nigra): Caracterización físico- química y elaboración de productos dietéticos», Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud, 1(2), pp. 13–19. Disponible en: https://servicioseditoriales.unam.mx/funsa_ojs3308/index.php/RCSA/article/view/967 (Accedido: 30 abril 2025).